地元の有機石灰と堆肥で愛情いっぱいに育てた、甘～いとうもろこし！

浜名湖のカキ殻、地元の牧場から仕入れている堆肥と有機肥料で育てた甘～いとうもろこし『あったカーネル』は、6月上旬から約1か月販売します。毎年楽しみにして下さるお客さまにイチ早くお届けできるよう、通常より早い真冬の2月に種まきスタート。冬にまいた種は、畝（うね）ごとビニールトンネルで覆い、真冬の厳しい寒さからとうもろこしを守ります。冷たい強風にあおられながら長さ100メートルのビニールでトンネルをつくっていく厳しい作業になりますが、お客さまに喜んでいただけるのでスタッフも精が出ます！

あったカーネルとは

毎年、直売で地域のお客さまに喜んでいただいている、あったか農場のとうもろこし。農場独自の栽培方法でつくる特別なとうもろこしだから、すてきな名前をつけてあげたい。そう考え、スタッフみんなで話し合って『あったカーネル』という名前をつけました。「カーネル」は「とうもろこしの実」のこと。あったか農場のこだわりのとうもろこしだから『あったカーネル』。初夏のあまい風物詩として、これからもお客さまに喜んでいただけるよう、毎年大切に育てて販売していきます。
令和5年3月「あったカーネル」は株式会社あったか農場の商標として特許庁に登録されました。

• 販売時期：6月上旬～7月中旬
• 作っている場所：ゆうとうの畑（浜松市西区雄踏町）
• 栽培面積：310アール（約110万本）
• 栽培スケジュール：

12月　土づくりスタート。浜名湖のカキ殻や堆肥を土になじませ、微生物の力を引き出します。
2月　種まきスタート。畝（うね）を立ててマルチシートを敷き、穴をあけて種をまきます。2月3月の種まきはトンネルで保温。
3月　苗づくりスタート。土にじかに種をまくのとは別の方法で、小さな容器で苗をつくります。
3月4月　間引き、有機肥料の追加
5月　「摘果（てきか）した小さなとうもろこし＝ヤングコーン」を収穫。ヤングコーンはにんにくと炒めたり、てんぷらにすると最高です！
6月　とうもろこしの実が完全に熟し甘ーくなったら、いよいよ収穫です！